Lentilles à l'espagnole
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Coût: Abordable
Difficulté: aucune
Ingrédients (pour 6 personnes):
* 500gr de lentilles vertes
* un chorizo doux ou fort
* 350gr de tomates concassées en boîte
* 200gr de lardons nature ou demi-sel
* 300gr de boeuf haché
* 3 gousses d'ail
* 2 oignons
* quelques branches de persil
Préparation:
* Mettre les lentilles à cuire dans un grand volume d'eau pendant 25 minutes.
* Hacher très fin l'ail, l'oignon et le persil. Faire revenir le tout à la poêle dans un filet d'huile d'olive.
* Laisser dorer légèrement puis, ajouter le bœuf haché ainsi que les lardons. Ajouter ensuite les tomates puis le chorizo que vous aurez préalablement tranché en fines rondelles. Laisser mijoter pendant 5 minutes, puis, incorporer le lentilles égouttées à la sauce.
Cuisson: 25 minutes
Coût: Abordable
Difficulté: aucune
Ingrédients (pour 6 personnes):
* 500gr de lentilles vertes
* un chorizo doux ou fort
* 350gr de tomates concassées en boîte
* 200gr de lardons nature ou demi-sel
* 300gr de boeuf haché
* 3 gousses d'ail
* 2 oignons
* quelques branches de persil
Préparation:
* Mettre les lentilles à cuire dans un grand volume d'eau pendant 25 minutes.
* Hacher très fin l'ail, l'oignon et le persil. Faire revenir le tout à la poêle dans un filet d'huile d'olive.
* Laisser dorer légèrement puis, ajouter le bœuf haché ainsi que les lardons. Ajouter ensuite les tomates puis le chorizo que vous aurez préalablement tranché en fines rondelles. Laisser mijoter pendant 5 minutes, puis, incorporer le lentilles égouttées à la sauce.
Commentaires
site/blog
le 13-11-2010 à 22:33:16
Félicitation pour votre blog
J’ai un site à vous faire découvrir : artsdco.blogspot.com
Bonne continuation