Cake à la moutarde et au jambon
Ingrédients (pour 6 personnes):
200 gr d'épaule cuite ou de jambon
5 œufs entiers
5 C. à S. de moutarde
5 C. à S. bombées de farine
200 gr de gruyère râpé
1 sachet de levure
Préparation:
Préchauffez le four th. 6 (180° C).
Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez la moutarde. Mélangez bien. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez. Incorporez le gruyère et le jambon coupé en dés.
Beurrez un moule à cake. Versez-y la préparation et enfournez pendant environ 30 minutes.
Se déguste à l'apéritif ou à l'entrée.