Clafoutis léger aux framboises

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Coût: abordable
Difficulté: aucune

Ingrédients (pour 4 personnes):

* 3 oeufs
* 1 sachet de sucre vanillé
* 75 gr de sucre en poudre
* 2 c à s de fécule de maïs
* 4 c à s de fromage blanc
* beurre pour le moule
* 2 raviers de framboises

Préparation:

Préchauffez votre four à 210°C. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez ensuite la fécule de maïs puis le fromage blanc. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.

Versez la pâte dans un plat en terre cuite légèrement beurré puis ajoutez les framboises en les alignant, pointes vers le haut.

Faites cuire, 30 minutes au four préchauffé à 180°C. Dégustez tiède ou froid.


26/08/2010
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