Empanadillas à la banane et au sésame
Préparation: 35 minutes
Cuisson: +/- 20 minutes
Coût: Bon marché
Difficulté: Facile
Ingrédients (pour 4 personnes):
* 2 rouleaux de pâte brisée
* 3 bananes
* 2 C à S de beurre
* 1 C à S de rhum pour pâtisserie
* 2 C à S de cassonade
* 2 jaune d'œufs
* 4 C à S de sésame
Préparation:
* Étalez les fonds de pâte sur un plan de travail et, à l'aide d'un emporte-pièces, découpez-y des cercles de 12 cm de diamètre.
* Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez-en la plaque de papier sulfurisé.
* Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Faites-les cuire, 10 minutes, dans le beurre, avec le rhum et la cassonade, jusqu'à ce qu'elles soient un peu caramélisées et que le liquide soit absorbé.
* Répartissez cette préparation sur la moitié de chaque cercle de pâte et refermez ceux-ci en pressant les bords pour bien enfermer la farce.
* Battez légèrement les jaunes d'œufs et badigeonnez-en la surfaces des empanadillas. Disposez-les sur la plaque du four, saupoudrez de graines de sésame et faites cuire, environ 12 minutes au four. Servez chaud ou tiède.
Variante:
Remplacez les graines de sésame par des éclats de noisettes ou des amandes concassées.
Astuce gain de temps:
Découpez les cercles de pâte à l'avance et réservez-les au frigo en intercalant des morceaux de papier sulfurisé ou des feuilles de film alimentaire entre chaque cercle.
Cuisson: +/- 20 minutes
Coût: Bon marché
Difficulté: Facile
Ingrédients (pour 4 personnes):
* 2 rouleaux de pâte brisée
* 3 bananes
* 2 C à S de beurre
* 1 C à S de rhum pour pâtisserie
* 2 C à S de cassonade
* 2 jaune d'œufs
* 4 C à S de sésame
Préparation:
* Étalez les fonds de pâte sur un plan de travail et, à l'aide d'un emporte-pièces, découpez-y des cercles de 12 cm de diamètre.
* Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez-en la plaque de papier sulfurisé.
* Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Faites-les cuire, 10 minutes, dans le beurre, avec le rhum et la cassonade, jusqu'à ce qu'elles soient un peu caramélisées et que le liquide soit absorbé.
* Répartissez cette préparation sur la moitié de chaque cercle de pâte et refermez ceux-ci en pressant les bords pour bien enfermer la farce.
* Battez légèrement les jaunes d'œufs et badigeonnez-en la surfaces des empanadillas. Disposez-les sur la plaque du four, saupoudrez de graines de sésame et faites cuire, environ 12 minutes au four. Servez chaud ou tiède.
Variante:
Remplacez les graines de sésame par des éclats de noisettes ou des amandes concassées.
Astuce gain de temps:
Découpez les cercles de pâte à l'avance et réservez-les au frigo en intercalant des morceaux de papier sulfurisé ou des feuilles de film alimentaire entre chaque cercle.
