Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 30 minutes
Difficulté: Très facile
Ingrédients (pour 4 personnes):
* 1 grosse courgette
* 125gr de bleu d'Auvergne
* 1L1/2 d'eau
* 2 bouillons cube
* Sel, poivre
Préparation:
Laver et éplucher (ou non, selon les goûts) la courgette et la couper en dés.
Mettre tous les ingrédients dans la marmite. Laisser cuire le tout pendant 30 minutes minimum.
Passer la soupe à la moulinette ou au robot.
Pour les petits gourmands: rajouter de la crème fraîche (1 à 2 càS)
Cuisson: 30 minutes
Difficulté: Très facile
Ingrédients (pour 4 personnes):
* 1 grosse courgette
* 125gr de bleu d'Auvergne
* 1L1/2 d'eau
* 2 bouillons cube
* Sel, poivre
Préparation:
Laver et éplucher (ou non, selon les goûts) la courgette et la couper en dés.
Mettre tous les ingrédients dans la marmite. Laisser cuire le tout pendant 30 minutes minimum.
Passer la soupe à la moulinette ou au robot.
Pour les petits gourmands: rajouter de la crème fraîche (1 à 2 càS)