Ratatouille à la viande hachée
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes/1 heure
Difficulté: très facile
Ingrédients: (pour 4 personnes)
* huile d'olive
* 1 gros oignon
* 2 gousses d'ail
* 400gr de viande hachée
* 250gr de tomates
* 1 kg de courgettes
* 1 poivron (ou deux moitiés de deux couleurs différentes)
* Sel
* Curry (facultatif)
Préparation:
Mettre un peu d'huile d'olive dans une grande casserole.
Y faire revenir les oignons et l'ail haché quelques minutes.
Une fois les oignons et l'ail revenus, ajouter la viande hachée. La faire revenir quelques minutes.
Ajouter les tomates coupées grossièrement en dés (ou une boite de tomates concassées).
Pendant ce temps préparer les courgettes et les poivrons. Les couper en petits dés, sans nécessité d'enlever la peau. Ajouter les légumes dans la grande casserole.
Couvrir et laisser mijoter entre 30 minutes et une heure.
Surveiller, rajouter un peu d'eau durant la cuisson.
Cuisson: 45 minutes/1 heure
Difficulté: très facile
Ingrédients: (pour 4 personnes)
* huile d'olive
* 1 gros oignon
* 2 gousses d'ail
* 400gr de viande hachée
* 250gr de tomates
* 1 kg de courgettes
* 1 poivron (ou deux moitiés de deux couleurs différentes)
* Sel
* Curry (facultatif)
Préparation:
Mettre un peu d'huile d'olive dans une grande casserole.
Y faire revenir les oignons et l'ail haché quelques minutes.
Une fois les oignons et l'ail revenus, ajouter la viande hachée. La faire revenir quelques minutes.
Ajouter les tomates coupées grossièrement en dés (ou une boite de tomates concassées).
Pendant ce temps préparer les courgettes et les poivrons. Les couper en petits dés, sans nécessité d'enlever la peau. Ajouter les légumes dans la grande casserole.
Couvrir et laisser mijoter entre 30 minutes et une heure.
Surveiller, rajouter un peu d'eau durant la cuisson.