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Cocktails
Zakouskis
Entrées chaudes
Huitres gratinées sauce roquefort
Tarte aux brocolis à la moutarde
Cake à la moutarde et au jambon
Entrées froides
Potages
Velouté de potirons à la vache qui rit
Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne
Plats principaux
Crumble de poireaux au cheddar
Gratin de cabillaud aux champignons de Paris.
Farfalles aux scampis et au whisky
Gratin de courgettes aux herbes
Courgettes farçies à l'ail et au basilic.
Moules au lard et au vin blanc
Gratin de cabillaud et haricots blancs
Boulettes de poulet sauce tomate
Quiche aux brocolis et courgettes
Spaghettis carbonara au jambon
Galettes de pommes de terre au crabe
Tagliatelles au poulet et courgettes
Tarte aux courgettes et vert de blettes
Quiche aux miettes de crabe et au saumon fumé
Ratatouille à la viande hachée
Rôti de dindonneau façon gratin
Papillotes de poulet à la moutarde (allégé)
Côtes de porc à la crême de curry
Lapin à la bière brune et aux pruneaux
Chateaubriand sauce aux échalotes et vin rouge
Gratin de pâtes au lard et aux épinards
Gratin de chicons au jambon d'Ardenne et à la bière de Rochefort
Desserts
Empanadillas à la banane et au sésame
Clafoutis léger aux framboises
Tarte aux mendiants caramélisés
Tarte aux pommes à l'Alsacienne
Spécialité boraine: les couques de Suisse
Cake aux bananes et noix de Pécan